随着各种送餐app的兴盛，越来越多的年老人挑选“外卖”算作一日三餐，外卖给人们糊口带来了方便，但也生存危险。
有媒体报道15岁少年，因怙恃处事劳累，多年来一日三餐全靠外卖，还稀奇爱吃肉，了局血尿酸高达748umol/L，患了痛风性关键炎，血脂重要增高，抽出的血浆呈奶油状，没有强健的饮食风气给体魄强健带来危险，也是导致痛风的首恶罪魁。
痛风是因血尿酸上升，尿酸盐沉积正在关键导致的关键炎症。尿酸由嘌呤代谢孕育，嘌呤主要生存于高动物蛋白食物中，若摄取过多，渗出没有足，就会导致高尿酸血症，引起痛风发作。
没有少外卖好吃、神采美观是由于加了寻常质料，与家庭饮食比拟，食材杂、油多、盐多、烹饪办法没有强健，有的还加有食品推广剂以及增鲜剂，永恒吃外卖，很是没有利于痛风以及高尿酸血症的掌握。
大全体外卖生存课题
1. 烧烤：夏日黄昏，撸串、小龙虾、冰啤酒，好没有得意，是良多年老人夜消的挑选。烧烤选用的大全体食材嘌呤含量很高，如牛羊肉、虾、生蚝等，烧烤后这些食材中的嘌呤含量稀释，会推广一倍以上！再搭配啤酒，短时光内大度嘌呤摄取，极易诱发痛风。
2. 汉堡、炸鸡：主要身分为嘌呤含量较高的肉类，菜蔬含量少少，颠末油炸后，同时摄取大度油脂，永恒食用会导致瘦削、脂肪肝及高尿酸血症等。
3. 麻辣烫、火锅、冒菜：嘌呤可溶于水，嘌呤含量高的食物，如牛羊肉等颠末烹煮，其内的嘌呤融入汤中，再涮煮其他食材，将会把大度嘌呤摄取体内，进食火锅后更易发作痛风。
4. 海鲜类：沙丁鱼、鱼籽、蟹黄、蛤蜊、牡蛎、扇贝、三文鱼等含有超高含量的嘌呤，对付高尿酸血症以及痛风的患者，必得慎选此类食物。
5. 中式快餐：各种盖饭、小炒等，这类外卖利用的食材很杂，以肉类食物为主，嘌呤含量高，现代菜蔬比率少，食材环保质量以及现代度较差。为了推广口感以及保质时光，每每会放良多的油、盐、鸡精、喷鼻料以及调味料等，永恒食用会作用营养平衡以及体魄强健。
6. 软饮料：外卖套餐常加送软饮料，饮估中含有大度果糖，可促进尿酸分解推广、渗出削减，加剧高尿酸血症的产生。
常吃外卖，饮料以及咖啡摄取推广，饮水削减，凡是震动削减及空洞静止，均为高尿酸血症以及痛风产生的安全因素。挑选现代的食材，正当搭配菜蔬以及生果，迷信烹饪，对付小心痛风以及高尿酸血症尤为主要！
供稿 | 肾外科 王炜 李月红
编美 | 文宣组 杨 欣